賽門家的生活札誌

自從去 [龍潭] 老貝殼休閒農場 一遊後
我就對DIY手工餅乾躍躍欲試，一心想著和兩寶邊做邊玩的景象～～
很積極的上網爬了文後，發現不難～～
於是記下做法，再到大創和家樂福採購企～～


哦耶，大創真是好逛，每樣東西通通只要$39
而且我難得可以自已出門（不用邊逛邊瞄著他們亂摸亂跑 & 安撫他們頻問要走了沒的情緒）
厚～太難得的shopping時光（可惜時間有限丫丫丫～～）


趕快來看看我在大創買了什麼東西吧
鏘鏘～～電動打蛋器、桿麵棍、餅乾模型和過篩器


一次買齊要用的工具，爽～～～


第二天，趁兩寶午睡的時候，我便開始照著google到的作法，揉起麵團來
等他們睡醒後，看到客廳裏媽媽我已陳列好的工具
「哇～～」一聲後奔過去的驚喜模樣，噗～～我連眼底都盈滿笑意
天底下最容易滿足的人，就叫「媽媽」呀


兩小從揉麵糰、拍平到壓模，通通自已來哦～
由於我們家只有一台陽春小烤箱，所以第一次烤時忘了盯稍
大弟的人型餅乾不小心～～就給它烤焦了（右圖下）
第一批成果出爐，整個家裏瀰漫著濃濃的餅乾香丫～～
我說要照相給爸比看，兄弟倆於是得意的捧著自已做的餅乾（左圖下）



當天晚上，小童們又喊著要吃餅乾
我於是拿出冷凍庫裏剩餘的麵糰，現烤了一碟小蝴蝶...


烤箱太小了，常常第二批還在烤，第一批已經被他們搶食完畢
直喊著︰「還要、我還要」（噗，這就是成就感丫～～～）



DIY的這款小餅乾，成品出來就是原味的、很單純的奶油香
口感香酥扎實，且愈嚼愈香～～
因為是給小朋友吃的，所以我砂糖有稍稍減量
除了自已享用，也可以很不要臉拿來送人



隔天忍不住又揉了一個麵糰，並且加了點巧克力醬
成品就是有著濃郁香氣的巧克力餅乾囉!!



左邊是探晴媽時奉送的小零嘴兒，好久不見，不知道晴晴還記得乾媽否？
右手邊是我家寶貝們的點心，無限量供應，想吃時隨時可以來一點～